bel ons +31 (0)85 044 18 96

Wat is de KWID?

KWID is een afkorting voor kwantitatieve ingrediëntendeclaratie.  Dit houdt in dat de hoeveelheid van een ingrediënt of gebruikte categorie ingrediënten moet worden vermeld wanneer het:

  • voorkomt in de benaming van het levensmiddel of door de consument gewoonlijk met die benaming wordt geassocieerd (bijvoorbeeld: kip-kerrie salade)
  • opvallend in woord of beeld of als grafische voorstelling op de etikettering is aangegeven
  • van wezenlijk belang is om een levensmiddel te karakteriseren en het te onderscheiden van de producten waarmee het wegens zijn benaming of aanblik zou kunnen worden verward (bijvoorbeeld: cacaobestanddelen in chocolade)

    Bron: Europese Verordening (EG) 1169/2011

    In PS kun je de KWID aangeven in de ingrediëntentabel. Je hoeft enkel het percentage in te vullen.

terug